1. Hvad er slush ice?
Slush ice er en iskold drik lavet af vand, sukker og smag, som fryses til små iskrystaller i en slush ice maskine. Resultatet er en halvfrossen drik med en blød og kornet konsistens, som er populær til fester, events og varme sommerdage.
2. Hvad er blandingsforholdet til slush ice?
Det mest almindelige blandingsforhold er 1 del slush sirup til 5 dele vand.
For eksempel giver 1 liter koncentrat og 5 liter vand ca. 6 liter færdig slush ice.
3. Hvor lang tid tager det at lave slush ice?
De fleste slush ice maskiner bruger 20 til 60 minutter på at fryse den første portion. Når maskinen først er kold, kan den producere slush ice løbende.
4. Hvor meget slush ice får man ud af 1 liter koncentrat?
Ved blandingsforhold 1:5 giver 1 liter koncentrat cirka 6 liter slush ice, hvilket typisk svarer til 15-20 bægre.
5. Hvor meget slush ice skal man bruge til en fest?
En god tommelfingerregel er:
-
børn: 2-3 bægre pr. person
-
voksne: 1-2 bægre pr. person
Til en børnefest med 20 børn bør man derfor regne med 40-60 bægre slush ice.
6. Hvilke smage findes der i slush ice?
Slush ice findes i mange forskellige smagsvarianter. Hos Funfoods.dk findes blandt andet populære smage som Hindbær, Cola, Blue Ice (Bubblegum), Tutti Frutti, Tropical Blue, Candyfloss, Grøn Champagne, Unicorn, Karate/Kung Fu samt Sukkerfri Hindbær. Smagene spænder fra klassiske kioskfavoritter til mere eksotiske og farverige varianter.
7. Hvad er den mest populære slush ice smag?
Nogle af de mest populære slush ice smage i Danmark er hindbær, cola, Blue ice (bubblegum) og tutti frutti, som mange kender fra kiosker, festivaler og sommerarrangementer.
8. Hvor kold er slush ice?
Slush ice serveres normalt ved en temperatur på cirka -2 til -4 grader, hvilket giver den karakteristiske bløde konsistens.
9. Hvor meget sukker skal der være i slush ice?
En korrekt slush ice blanding indeholder typisk 13-15 % sukker, hvilket gør det muligt for maskinen at fryse væsken til slush i stedet for en fast isklump.
10. Hvorfor fryser min slush ice ikke?
Hvis slush ice ikke fryser korrekt, skyldes det ofte:
-
forkert blandingsforhold
-
for lidt sukker
-
maskinen er ikke kold nok
-
dårlig ventilation omkring maskinen
11. Kan man lave slush ice uden en slush ice maskine?
Det kan lade sig gøre, men resultatet bliver sjældent lige så godt, fordi slush ice maskiner konstant rører i væsken under nedfrysning.
12. Hvor længe kan slush ice holde sig i maskinen?
Slush ice kan normalt holde sig 3-7 dage i maskinen, hvis maskinen holdes tændt og rengøringen er i orden.
13. Kan slush ice være sukkerfri?
Ja, der findes sukkerfri slush ice sirupper, som i stedet er sødet med alternative sødemidler.
14. Er slush ice vegansk?
De fleste slush ice sirupper er veganske, da de typisk består af vand, sukker, aroma og farve.
15. Er slush ice glutenfri?
De fleste slush ice produkter er glutenfri, men man bør altid kontrollere ingredienslisten.
16. Hvor mange liter slush ice kan en maskine lave?
Professionelle slush ice maskiner kan ofte producere 10-30 liter slush ice i timen, afhængigt af størrelse og model.
17. Kan man blande forskellige slush ice smage?
Ja, mange blander to eller flere smage for at lave flerfarvede eller nye smagskombinationer.
18. Hvad er forskellen på slush ice sirup og saftevand?
Slush ice sirup er udviklet med det rigtige sukkerindhold, så den kan fryses korrekt i en slush ice maskine.
19. Kan man lave alkoholiske slush ice drinks?
Ja, slush ice bruges ofte til frosne cocktails, men alkohol kan påvirke frysepunktet, så blandingen skal justeres.
20. Hvor meget slush ice kan der være i et bæger?
Et almindeligt slush ice bæger indeholder typisk 300-400 ml.
21. Hvad koster det at lave slush ice?
Råvareprisen pr. bæger er ofte relativt lav, fordi slush ice primært består af vand og koncentreret sirup.
22. Hvor stammer slush ice fra?
Slush ice blev populært i USA i midten af 1900-tallet og spredte sig senere til Europa.
23. Hvad er forskellen på slush ice og slush?
Der er ingen reel forskel – begge ord bruges om den samme type frosne drik.
24. Hvad er forskellen på slush ice og smoothie?
Slush ice laves af sirup og vand, mens smoothies laves af frugt og ofte indeholder yoghurt eller mælk.
25. Kan slush ice fryses igen?
Det anbefales ikke, da konsistensen kan ændrer sig, når slush ice smelter og fryses igen.
26. Hvilke slush ice smage er mest populære blandt børn?
Børn vælger ofte smage som Unicorn, tutti frutti, Blue Ice og hindbær.
27. Kan slush ice maskiner stå udenfor?
Ja, men de bør stå i skygge og beskyttes mod direkte sol og regn.
28. Hvor meget strøm bruger en slush ice maskine?
Det afhænger af modellen, men de fleste maskiner bruger typisk 200-1200 watt.
29. Hvorfor bliver slush ice vandet?
Hvis slush ice bliver vandet, skyldes det ofte forkert blandingsforhold eller for høj temperatur i maskinen.
30. Hvor kan man købe slush ice sirup?
Slush ice sirup kan købes hos specialforhandlere som Funfoods.dk, hvor der findes mange forskellige smage og varianter.
